Karácsonyi csokis mandulás keksz
| 
| 
Hozzávalók: 10 dkg puha vaj, 12,5 dkg liszt, ½ kávéskanál szódabikarbóna, 10 dkg cukor, pár csepp keserű mandula aroma, 1 tojás, 5 dkg pirított, durvára tört mandula, 10 dkg tejcsokoládé
A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé, 1 evőkanál olaj
Egy nagy keverőtálba összedolgozom a puha vajat, a lisztet, a szódabikarbónát, a cukrot és a pár csepp keserű mandula aromát. Hozzáadom a tojást, és azt is alaposan eldolgozom. Fakanálra váltok és hozzákeverem a pirított, tört mandulát és az apróra vágott tejcsokit is. A kész tésztából 2 sütőpapíros tepsire egymástól kb. 4-5 cm távolságra 1-1 teáskanálnyi tésztából gyúrt gombócot teszek, majd mindegyik gombócot az ujjammal óvatosan lelapítom, és 175 fokon 10-12 perc alatt megsütöm.
Ha kihűltek, mindegyiket olvasztott csokiba mártom, de csak félig, majd rácsra téve hideg helyre teszem, hogy a csoki máz rájuk dermedjen. Kb. 30 db lesz.
A mandulát ha pár másodpercre forró vízbe rakjuk, a barna héj könnyen lejön róla, utána teflon serpenyőben érdemes megszárítani, pirítani és csak utána darálni. A mázhoz a csokit gőz fölött kell felolvasztani.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.