Epres - túrós pite
| 
| 
Mikor az eper ára már nem a fellegekben jár, érdemes kipróbálni az epres-túrós pitét, de eper helyett tehetünk bele meggyet is.
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg margarin, 1 tojás, 45 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 7 dkg cukor, csipet só, 1 dl tejföl, 1 tojás a tészta megkenéséhez.
Töltelék: 50 dkg túró, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg porcukor, 2 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál vaníliaízű pudingpor, 30 dkg eper. A margarint a liszttel elmorzsolom. A tejfölben elkeverem az élesztőt, hozzáadom a tojássárgáját, cukrot, sót és a liszttel összedolgozott margarinhoz adom. Fél óráig pihentetem, két lapot nyújtok, majd az egyiket a legnagyobb (zsírozott, lisztezett) gáztepsibe fektetem.
A túrót alaposan elkeverem a többi hozzávalóval (az epren kívül). A 2 tojás fehérjét külön felverem, és a végén óvatosan a túróba forgatom. Rákenem a tésztára, belenyomkodom az epreket, ráfektetem a másik tésztát, bekenem és villával megszurkálom. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 percig sütöm.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.