Epres csoki szelet
| 
| 
Hozzávalók:
A tésztához: 25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 6 tojás, fél dl étolaj, 1 cs. vaníliás cukor, 23 dkg liszt, 3 dkg kakaópor.
A krémhez: 0,5 l natúr joghurt, 10 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, fél liter habtejszín, 1 dkg zselatin, fél dl víz.
Díszítés: 10 dkg étcsoki, 30-40 dkg eper.
A puha vajat habosra keverem a vaníliás cukorral és a porcukorral. Egyesével belekeverem a tojásokat, majd az étolajat is hozzáadom.
Egy fakanállal két részletben hozzákeverem az együtt átszitált kakaóport és lisztet.
A tésztát egy 23x25 cm-es papírral bélelt tepsibe simítom és előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20 percig sütöm.
Amíg hűl, elkészítem a krémet. A tejszínt habbá verem a vaníliás cukorral.
A joghurtot kikeverjük a porcukorral és hozzátesszük a habot. Ezután kézi habverővel, gyors mozdulatokkal, rövid idő alatt belekeverem a forró vízben oldott langyos zselatint.
A teljesen kihűlt tésztára rákenem a krémet, majd 2-3 órára hűtőbe teszem. Forró vízbe mártott késsel felszeletelem. Tetejét félbevágott eperrel és étcsoki reszelékkel díszítem.
Vernyikné Anette
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.