Birsalmasajt
| 
| 
A birsalmasajt a téli estéken remek csemege, de süteményekhez is felhasználható, ha addig a család el nem fogyasztja.
Hozzávalók: birsalma, cukor, pirított darabos dió
Hámozatlanul és magházastól citromos vízbe –éppen, hogy ellepje- puhára főzöm a birsalmákat.
Paradicsomdarálón átpasszírozom. Megmérem. Ahány kiló a massza, annyiszor 80 dkg cukor kell hozzá. A cukor hozzáadása előtt addig főzöm, míg kavargatás közben a lábas alját meg nem látom. Hozzáadom a cukrot és még további 10-15 percig rotyogtatom. Próbaképpen egy kicsit tálra cseppentek belőle, és ha már nem folyik szét, akkor biztos jó. Ekkor hozzáadom a pirított, darabolt diót. Őzgerincformába, kompótos tálba, vagy bármilyen nem túl mély edénybe öntöm. Mikor megdermedt zsírpapírra borítom, 2-3 naponta forgatom, amíg fél centis száraz kéreg nem képződik rajta.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.