Máktorta
| 
| 
Nem is olyan régen az interneten találtam ezt a receptet, amit lisztérzékenyek is fogyaszthatnak. A mák és a pikáns lekvár nagyon finom együtt, de akár vanília krémmel is megtölthetjük.
Hozzávalók: 20 dkg cukor, 20 dkg darált mák, 5 db tojás, 1 dl tej, 10 dkg olvasztott vaj, 1 db citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, sütőpor, áfonya vagy málna lekvár a megtöltéséhez.
A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét a fele cukorral kemény habbá verem. A tojások sárgájához hozzáadom a többi cukrot, a vaníliás cukrot és addig keverem (robotgéppel) amíg habos nem lesz. Hozzákanalazom a darált mákot, késhegynyi sütőport, a citrom reszelt héját, a tejet és az olvasztott vajat is.
Egy lecsatolható falú tortaforma (vagy egy kisebb, kb. 25x30 cm-es tepsi) aljára sütőpapírt teszek és beletöltöm a tésztát. Előmelegített sütőben 140-150 fokon (közepes gázon) 35-40 percig sütöm. Mielőtt kivenném, fogvájóval sütéspróbát végzek, és ha nem ragad rá a tészta, biztos lehetek abban, hogy átsült. Ha kihűlt megtöltöm lekvárral vagy egy egyszerű vanília krémmel.
Vanília krém: 1/2 l tejből, 1 cs. vaníliás pudingporból, 1 vaníliás cukorból, 4 e.kanál cukorból és 3-4 evőkanál lisztből sűrű krémet főzök, ha kihűlt hozzáadok 1 csomag vajat, amit jól kikeverek 15 dkg cukorral.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.