Almás vaníliás piskóta
| 
| 
Aki szereti a kissé savanykás alma és a finom édes vanília ízét, annak biztos ízleni fog a következő süti.
3/4 kg almát megpucolok, magházát kiveszem, félbevágom, és vékony szeletekre vágom. Megolvasztok 10 dkg vajat, ráteszem az almaszeleteket, megszórom 2-3 evőkanál cukorral, meghintem egy kis fahéjjal és az egészet egy kb. 5 percig dinsztelem. Egy közepes (30x22 cm), margarinnal kikent tepsibe rakosgatom a megdinsztelt almát. 7 tojásból piskótát készítek és az alma tetejére öntöm. Közepes lángon megsütöm. Mikor kihűlt egy nagyméretű tálcára csúsztatom. A piskótát vízszintesen kettévágom és megtöltöm vanília krémmel. Mikor az egész jól megdermedt, visszaborítom a tepsibe úgy, hogy az alma legyen fölül.
Piskóta: a tojás sárgáját és fehérjét külön-külön 3,5-3,5 e.kanál cukorral habosra keverem, majd a sárgájához öntöm a fehérjét. Hozzáadok 7 e.kanál lisztet (3 ek. sima, 3 ek. rétes liszt), 1 teáskanál sütőport. Óvatosan keverem, hogy a hab ne essen össze.
Krém: 1/2 l tejet felforralok 2 ek. cukorral, 1 cs. van. pudingport, 4 ek. lisztet, 4 ek. cukrot, 1 vaníliáscukrot, 1,5 dl tejet csomómentesen összekeverek és besűrítem vele a tejet. 1 percig kevergetve főzöm. 15 dkg vajat habosra keverek 15 dkg porcukorral és a kihűlt krémhez adom.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.