Hájas kiflik
| 
| 
Hozzávalók a tésztához: 1 kg liszt, 50 dkg sertés darált háj, 2 tojás, 1 kávéskanál só, 2 teáskanál cukor, 2 kávéskanál ecet, 2 evőkanál tejföl, 2 dkg élesztő, kb. 2 dl langyos víz
A liszthez hozzáadjuk a tojást, a sót, a cukrot, az ecetet, a tejfölt és langyos vízben megfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, majd jól kidolgozzuk. Ha kész kinyújtjuk, és a közepére helyezzük a hájat, és a tésztát ráhajtogatjuk, majd fél órán át pihentetjük. Ezt a nyújtás-hajtogatást még háromszor megismételjük és minden hajtogatás között fél órát pihentetjük a tésztát. Fontos, hogy a levegő hőmérséklete jó meleg legyen, ahol dolgozunk a tésztával. Kinyújtjuk a tésztát és 6*6 cm-es kockákra vágjuk. Mindegyik közepébe tölteléket teszünk, félbehajtjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük. Kizsírozott tepsiben, 200 fokos sütőben arany barnára sütjük.
Töltelék: alma, mák, lekvár, dió lehet.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.