Ehhez a finom édességhez nem kell hozzá sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és nagyon finom. A túrókrém kicsit savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel. Az eredeti recept az 1986-os Magyar Konyhában jelent meg.

Hozzávalók:

1. réteg: 25 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg porcukor, kevés tej

2. réteg: 20 dkg túró, porcukor, 2 dl tejszín, 1 cs. vaníliás cukor

3. réteg: 2 cs. Aranka vaníliás krémpor, 5 dl tej, 1 cs. vaníliás cukor

4. réteg: 2 dl tejszín, 5 dkg porcukor

Tetejére kb. 5 dkg reszelt csokoládé

A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a vajjal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe (30 x 30-as) vagy egy nagyobb egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát.

A túrót, ha nagyon darabos mixelő rúddal krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel és a kekszre simítom.

Az Aranka krémport (lehet főzött krémmel is) a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom.

A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem. A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig.

Megjegyzés: a tetejére tejszín helyett mindenképpen dobozos Oké növényi tejszínt vagy Hullalát (cukrászhab) teszek, így biztos megtartja formáját és az állagát.

Még egy ötlet: a kekszes rétegre baracklekvárt is lehet kenni, így még finomabb és pikánsabb lesz.