Olajos kifli
| 
| 
Hozzávalók: 1 kg liszt, 1/2 l tej, 2 dl olaj, 1 evőkanál só, 1 ek. cukor, 5 dkg élesztő, 25+3 dkg vaj vagy margarin, sajt
Az élesztőt meleg tejjel (1,5 dl) és a cukorral elkeverem. A lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a sót, amikor az élesztő felfutott, hozzáadom a liszthez, hozzáteszem a maradék tejet és az olajat, ezután összegyúrom a tésztát, és félreteszem kelni kb. 35 percig. Amikor megkelt a tészta, 4 cipót formázok belőle, majd a cipókat egyesével kinyújtom úgy, hogy kerek maradjon, és derelyevágóval vagy késsel 16 részre vágom.
A 25 dkg vajat 64 részre vágom, és mindegyik kiflibe teszek egyet, rakok mellé egy kis sajtdarabkát (lehet füstöltet is) és feltekerem. A tetejét megkenem tojással és megszórom sajttal vagy szezámmaggal. A tepsiben 1 óráig kelesztem majd meleg sütőben aranysárgára sütöm. Mikor kiveszem a sütőből még forrón megkenek minden kiflit egy kis vajjal, így finom, puha marad.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.