Vaníliakrémes alma
| 
| 
Édes is, krémes is és pillanatok alatt elkészül.
Hozzávalók:
1 és fél kg meghámozott, kivájt magházú savanykás alma, 10 deka vaj, 20 deka cukor vagy ízlés szerint méz, 1 kettéhasított vaníliarúd, 3 tojás, 2 tojássárgája, 3 deci tejszín.
Előmelegítem a sütőt 220 fokra (gázsütőn ez 7-es fokozat).
Az almákat megpucolom, magházukat kiveszem és négybe vágom. A vajat egy lábosba mérsékelt tűzön felhevítem, beledobom az almát. Kb. 10 perc alatt aranyszínűre párolom, aztán rászórom a fele cukrot, és addig főzöm tovább, amíg a cukor karamelles nem lesz. Közben időnként megrázom az edényt, amivel megmozgatom az almát meg a cukrot, hogy a cukor oda ne kapjon. A vaníliarúdból kikaparom a magokat. A tojásokat és a tojás sárgákat egy közepes tálba kézi habverővel összehabarom, majd fakanállal hozzákeverem a vaníliarúd illatos belsejét. Hozzáadom a maradék cukrot meg a tejszínt, és kézi habverővel addig verem, amíg össze nem áll a keverék. Ezt ráöntöm az almára és a kivajazott sütőformát beteszem a meleg sütőbe.
Az almakrémet kb. 35 percig sütöm, hogy a teteje megemelkedjen, és aranyszínűre piruljon. Ekkor kiveszem a sütőből, és tálalás előtt kb. 20 percen át hűlni hagyom.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.