Almás pite
| 
| 
Nagyon szeretem ezt a nagymamás süteményt. Finom linzertésztába bújtatott fahéjas alma, nem is kell ennél több. Szerintem langyosan az igazi.
A töltelékkel kezdem:
1-1,5 kg alma
2-3 ek. cukor
1 vaníliás pudingpor
fahéj
Én jó sok almával szeretem. Az almát meghámozzuk, lereszeljük. Meglocsoljuk citromlével, hogy ne nagyon barnuljon be. Pár perc múlva kinyomkodjuk a levét. 3 dl kell belőle, ha szükséges, vízzel kipótoljuk. Egy vaníliás pudingporral simára keverjük, majd lassú tűzön besűrítjük. Végül cukorral és ízlést szerint fahéjjal ízesítjük. Levesszük a tűzről és beleforgatjuk a kinyomkodott almát is. Az almával már nem kell főzni!
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
1 tk. sütőpor
25 dkg vaj
csipet só
2 ek. cukor
1 tojás
1 tojás sárgája
tejszín (kb. 0,5 dl)
A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval, cukorral, majd elmorzsoljuk a hideg vajjal. A tojásokkal és egy kevés tejszínnel összeállítjuk. Elfelezzük, majd egy közepes méretű tepsit kibélelünk az egyik felével. Megszórjuk kevés zsemle-, vagy kekszmorzsával (rendszeresen elfelejtem, úgy sem lesz baja), majd rásimítjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a tepsi méretére a másik tésztát is, és befedjük vele az almát. A kimaradt tojásfehérjével lekenjük. Villával sűrűn megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon.
180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.