Levendulás panna cotta karamellizált sárgabarackkal
2011. július 14. csütörtök, 11:35 | 
| 
| 
| |
Meleg van, nem sütünk, vagy csak ha muszáj, de édességre, desszertre azért vágyakozunk. A panna cotta, ez a remek olasz tejpuding tökéletes választás. Az eredeti verzió vaníliával készül, de én azt ajánlom, próbálják ki helyette a levendulát, fantasztikus lesz. Hozzávalók a karamellizált barackhoz:
6-8 db sárgabarack
fél csésze cukor
A barackokat félbevágtam, kiszedtem a magjukat és teflon serpenyőbe sorakoztattam őket. Megszórtam a cukorral, majd lassú tűzön addig sütöttem, míg az összes levét elfőtte és szép, enyhén karamelles színe nem lett. Amikor kihűlt botmixerrel pürésítettem.
Levendulás panna cotta hozzávalói:
- 4 dl tejszín
- 2 dl tej (zsíros)
- 2 ek. cukor
- 2 tk. levendulavirág
- 2 csapott tk. zselatin
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.