Pikáns húsgombóc leves
| 
| 
Mikor hidegebbre fordul az idő jól esik egy finom, forró leves. Nem kell hozzá más, mint egy kis húsgombóc, tárkony és bármilyen zöldség, ami éppen van otthon.
Kevés olajon üvegesre pirítok egy közepes fej apróra vágott vöröshagymát és 3-4 gerezd zúzott fokhagymát. Amikor kihűlt, hozzáadok 30 dkg darált húst, 2 db tojást, sót, borsot, 3-4 evőkanál búzadarát és 1-1 púpozott teáskanálnyi petrezselyem zöldet és szárított tárkonyt. A masszából vizes kézzel diónyi gombócokat formálok. Majd elkészítem a zöldséglevest: 1 evőkanál olajon megdinsztelek 1 szál újhagymát, sárgarépát és petrezselyemgyökeret (vastag karikára vágva), 20 dkg gombát és 20 dkg borsót. Lehet beletenni még brokkolit, karfiolt vagy bármilyen zöldséget. Felengedem vízzel, befűszerezem sóval, borssal, pici cukorral, 1 húsleveskockával, 1 gerezd fokhagymával, mokkáskanálnyi kurkumával. Ha felforrt, beleteszem a gombócokat és kis lángon kb. 15 percig főzöm. A levest besűrítem 2 evőkanál liszt és 1 pohár tejföl vagy 2 dl tejszín keverékével és még egy kis tárkonyt hozzáadva, még egyszer fölforralom. Végül citrommal ízesítem.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.