Vörösboros csirkeragu
| 
| 
Mónika barátnőmnél kóstoltam meg először ezt a finom étket, és mivel nagyon ízlett már többször elkészítettem a családomnak is.
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemell filé, 40 dkg gomba, 2 evőkanál liszt, 4 evőkanál olaj, 1/2 kisdoboz paradicsompüré, 1 dl száraz vörösbor, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, petrezselyem, kakukkfű, majoránna, bors, só.
A húst ujjnyi vastag, 2- 3 cm hosszú csíkokra vágom. A falatkákat lisztbe forgatom és az olaj felén addig pirítom, míg egy kis színük lesz. Hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát és a megtört fokit. 1-2 percig együtt pirítom, majd beleteszem a paradicsompürét, felöntöm a borral, és fűszerezem: sóval, borssal, kakukkfűvel, majoránnával. Fedő alatt puhára párolom.
Közben a megtisztított, felszeletelt csiperkegombát a maradék olajon megpárolom sóval, pici borssal, a végén megszórom petrezselyemzölddel. Végül a gombát a csirkéhez adom, összeforralom és petrezselyemmel meghintve tálalom.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.