Francia lecsó
| 
| 
Melegen vagy hidegen, párolt vagy roston sült húsok mellé kínálhatjuk, de önálló ételként is kiváló. Darált húst is tehetünk bele.
Hozzávalók: 25-25 dkg padlizsán, cukkini, paradicsom, paprika, gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, kakukkfű, bazsalikom, 1/2 dl olívaolaj vagy étolaj, 2 evőkanál paradicsompüré.
A padlizsánt hámozatlanul nagyobb kockákra vágom, erősen besózom, majd 15 perc múlva leöblítem, és kinyomkodom belőle a vizet. Az olajban rózsaszínűre pirítom a karikára vágott hagymát. Beleteszem a padlizsánt és a fokhagymát rövid ideig pirítom, majd hozzáadom a felkockázott paprikát, gombát és a hámozatlanul felkarikázott cukkinit. 3 perc múlva a felaprított paradicsomot is beleteszem, majd a zöldfűszerekkel, borssal ízesítem és fedő alatt 10 percig párolom. Belekeverem a paradicsompürét és csak a végén sózom meg.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.