Húsvéti sajtos tekercs (sütés nélkül)
| 
| 
Húsvétkor általában a locsolók nem szomjasok, és nem éhesek, mert már otthon megették a kis sonka adagjukat. A következő kis finomságot mégis megkóstolják (nincs más választásuk) és mindenkinek ízleni szokott.
Hozzávalók: 30 dkg Trappista sajt, 4 főtt tojás, sonka, kb. 15 dkg gomba és/vagy kukorica, 8 dkg vaj, kb. 3 dl tej vagy főzőtejszín, 3 evőkanál liszt, só, bors, szerecsendió, 1 tojás sárgája, petrezselyem zöld.
Vizet forralok, elzárom alatta a gázt, 30 percre belerakom a forró vízbe a sajtot és lefedem.(Annyi perc, ahány deka a sajt.) Közben elkészítem a besamelmártást: a vajat felolvasztom, beleszórom a lisztet az első habzásig pirítom, felöntöm a tejjel. Összeforralom, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítem, a végén belekeverem a tojássárgáját. Mikor kihűlt, hozzáadom a kukoricát, gombát (lehet borsót is) és a petrezselyem zöldet. A sajtot kettévágom és folpackon külön-külön kinyújtom. (Könnyedén nyújtható.) Ráterítem a vékony sonkaszeleteket, a karikára vágott tojást, rákenem a masszát és a folpack segítségével felgöngyölöm és hidegen szelve tálalom.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.