Muszaka
| 
| 
Számomra az egyik legszebb zöldségféle a padlizsán. Régebben csak nézegettem a piacon, és nem tudtam, hogy is lehetne elkészíteni, de ma már tudom, hogy sokféleképen. Ami nálunk a legjobban bevált az egy görög étel a…
Elkészítés: 1 fej apróra vágott vöröshagymát megdinsztelek 1 db felkockázott paprikával és 1 db paradicsommal. 50 dkg darált húst és 30 dkg gombát teszek hozzá, jól befűszerezem kakukkfűvel, bazsalikommal, borssal, petrezselyem zölddel. Sóval csak akkor szórom meg, amikor már majdnem kész. A padlizsánokat megpucolom (hájastól is lehet) és hosszába kb. fél centis szeletekre vágom. Besózom, majd teflon serpenyőben pici olíva olajon (vagy napraforgó olajon) mindkét oldalukat megpirítom. Nagyon gyorsan megpuhulnak és pirulnak, ráadásul kapnak egy kis füstös ízt is. Közben megfőzök kb. 20 dkg rizst (Lehet bulgurral /búza töret/ is, szerintem azzal még finomabb. A bulgurt meg kell pirítani egy kicsit zöldhagymával, felengedni vízzel, sóval, borssal ízesíteni. Pár perc alatt megpuhul.). Egy tepsi alját kicsit kimargarinozok, belefektetek egy sor padlizsánt, húst, rizst stb. A tetejére padlizsán kerüljön, erre paradicsomkarikák, kevés tejföl és Mozzarella sajtszeletek. Forró sütőben kb. 20 perc alatt kész.
Oldal megosztása
A cikkhez való hozzászólás regisztráció nélkül használható
1. A felhasználók nem használhatják e hozzászólási felületeket arra, hogy olyan információkat tegyenek közzé, amelyek sértik a Magyarországon hatályos törvényeket.
2. Tilos a megalázó, kiszolgáltatott helyzetben lévő személyek öncélú és sérelmes bemutatása.
3. A hozzászólás nem lehet alkalmas személyek, nemzetek, közösségek, nemzeti, etnikai, nyelvi és más kisebbségek vagy bármely többség, továbbá valamely egyház vagy vallási csoport elleni gyűlölet keltésére, nyílt vagy burkolt megsértésére, kirekesztésére.
4. Moderálásra kerülnek a bűncselekménnyel vádoló és bűncselekményre buzdító hozzászólások. Törlésre kerülnek a személyiségi jogokat sértő, illetve mások személyes adatait tartalmazó kommentek.
5. Nem jelenítjük meg a jó ízlést sértő, lejárató hozzászólásokat, a gyűlöletre uszító, rasszista és mások vallási- vagy nemzeti hovatartozását sértő véleményeket.
6. Tilos más felhasználó vagy közéleti szereplő nevével egyező, illetve azzal könnyen összetéveszthető nicket (felhasználónevet) létrehozni. Az ilyen neveket a moderátorok törlik az adatbázisból.